ΕπωνυμίαΜΑΤΘΑΙΟΣ ΜΑΝΩΛΕΣΣΟΣ
Τηλέφωνο/α 2103217225
Τοποθεσία Αττικής, Αθηναίων, Αθήνα
ΔιεύθυνσηΕυριπίδου 31, Αθήνα, 10554
Ιστοσελίδα www.bahar.gr
This website is online
Email
Εμφάνιση Email
No Connection with this website
ΚατηγορίαΜπαχαρικά
Δημοσίευση04 Φεβρουαρίου 2013
Προβολές1456
Η εταιρεία «ΜΠΑΧΑΡ» ιδρύθηκε το 1940 από τον Αντώνη Μανωλέσσο ο οποίος δημιούργησε μια μικρή μονάδα Συσκευασίας & Εμπορίας Μπαχαρικών και Βοτάνων, στη καρδιά της Αθήνας, στην οδό Ευριπίδου 31. Το 1976 τα ηνία της επιχείρησης αναλαμβάνει ο υιός του, Ματθαίος Μανωλέσσος. Τίποτα δε γίνεται χωρίς κόπο και αγάπη! Και βέβαια χρειάστηκε να γίνουν πολλά μέχρι το «ΜΠΑΧΑΡ» να κατακτήσει την αναγνώριση και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και να γίνει ένας από τους αγαπημένους τους προορισμούς. Η αδιαπραγμάτευτη ποιότητα, η μεγάλη ποικιλία και η ξεχωριστή γεύση των μιγμάτων του «ΜΠΑΧΑΡ» έγινε τρόπος ζωής για τους λάτρεις του είδους.
Πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, γαρίφαλο, γλυκάνισο και άλλα 2,500 είδη διατίθενται σήμερα σε αυτόν το μικρό «παράδεισο» γεύσεων και αρωμάτων. Μπαχαρικά που έχουν όχι μία, αλλά πολλές και διαφορετικές χρήσεις στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Το ίδιο και τα αρωματικά φυτά, που εκτός από τη χρήση τους στην κουζίνα, φημίζονται και για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ο Ιπποκράτης μάλιστα, ο πατέρας της ιατρικής τα ονόμαζε βότανα και τα χρησιμοποιούσε για θεραπευτικούς σκοπούς. Το δεντρολίβανο, ο βασιλικός, το φασκόμηλο, η μέντα, το θυμάρι, είναι μερικά από τα πιο αντιπροσωπευτικά είδη.
Σήμερα και έχοντας συναίσθηση της πολύτιμης ευθύνης της κληρονομιάς της, η επιχείρηση συνεχίζει με υπευθυνότητα να εξελίσσεται, αναζητώντας νέα προϊόντα, διευρύνοντας την μεγάλη γκάμα εξειδικευμένων, αποκλειστικών και σπάνιων γεύσεων, καλύπτοντας τις ανάγκες των πιο απαιτητικών γεύσεων και τις ανάγκες της πιο εξωτικής κουζίνας.

Στοιχεία αναζήτησης:
Μαύρο Ινδίας, Μπαχαρικά, Lemon pepper Κινάς,
Λευκό, Μπαχάρ, Orange pepper Ινδονήσιας,
Πράσινο, Spices, Σκορδοπίπερο, Αρώματα,
Ροζέ, Herbs, King spice, Αιθέρια έλαια,
Γκρανουλε, granule, Βότανα, Γλυκόξινη - bbq, Χρυσού,
Καφέ Γουινέας , Φύλλα, Πέστο - pesto, Αλεύρια,
Τασμανίας, Ρίζες, Harissa, Νιφάδες,
Σετσουαν καφέ κίνας, Σπόροι, Σάλτσα - σως, Σόγια,
Σετσουαν πράσινο, Σκόνη, Ταντουρι, Γάλα,
Bourbom, Διάφορα, Γκαραμασαλα, Άπαχο,
Selim, Αρωματικά, Ρας ελ χανουτ, Αλμπουμίνη,
Monk, Θεραπευτικά, Γαλοπούλας, Κροκός,
Κόκκινο, Τσάι, Σουμακ, Ριτίνες,
Καπνιστό, Βουνού, Ζαταρ, Μοσχολίβανα,
Espelette, Μαρινάτες, Μίγματα, Ζαχαροπλαστικής,
Μακροπίπερο, Δημητριακά, Μείγματα, Σοκολάτα,
Κουμπεμπε, Όσπρια, Mix, Κουβερτούρα,
Πιπερίτσες, Λαχανικά, Μιξ, Μαρτζιπα,
Πιπέρι, Αφυδατωμένα, Δεσινα, Τρούφα,
Κανέλλα, Ξερά , Mace - macis, Ξηροί,
Κάρρυ, Αποξηραμένα, Αστεροειδές, Χρώματα,
Μπερμπερε, Μανιτάρια, Κιτρινόριζα, Bachar - baharat,
Line φύλλα, Φύκια, Κουρκουμάς, Διακοσμητικά,
Πιπεράτα, Αλάτια, Ασαφοετιντα, Παστα,
Pily pily, Salt, Κρεμεζι, Goji,
Cajun, Θαλάσσης, Χαβάης, Blue,
Five spices, Ορυκτό, Περσίας, Berris,
Σμυρναίικα, Pepper, Ιμαλαΐων, Inka, Ζωμός, Piperi, Πεκαν, Αρωνια, Μελάνι σουπιάς, Κευλάνης, Ζεας, Κρανμπέρι.

Φαξ: 2103215150